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Arte de cozinha

Domingo Rodriguez

Arte de cozinha dividida em tres partes. A primeira trata do modo de cozinhar varios pratos de todo o genero de carnes e de fazer conservas, pasteis, tortas e empadas. A segunda trata de peixes, marisco, frutas, hervas, ovos, lacticinios, doces e conservas, pertenecentes no mesmo genero. A terceira trata da forma de banquete para qualquer tempo do anno, e como se garnece unna mesa redonda a extrangeira.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 'Arte de cozinha' foi a primeira obra de culinária publicada em língua portuguesa, no século XVII. Destinado às elites, o livro de Domingos Rodrigues reinou absoluto nas cozinhas da corte portuguesa durante mais de cem anos e funcionou como um guia para a dieta das classes altas.

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9788497617000 ISBN
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Sofi Voighua

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Mattio Mazios

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Noe Schulzzo

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Jason Statham

26/mar/2016 - Thais Oro Balbinot encontrou este Pin. Encontre (e salve!) seus próprios Pins no Pinterest. En nuestro sitio encontrará el PDF de Cozinheiro moderno ou nova arte de cozinha y otros libros del autor Lucas Rigaud. DESCRIPCIÓN Arte de cocina dónde se enseña el modo más fácil y breve de preparar varios manjaqres tanto de carne como pescado, mariscos, legumbres... escrito en portugués y publicado en su quinta EDICION por Lucas Rigaud en 1826.

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Jessica Kolhmann

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