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Palestina en la mesa: Recuerdos de la cocina de mi madre

Joudie Kalla

Experimente los sabores de Palestina a través del picante fattet hummus (yogur, guisantes y humus servido sobre pita tostada y cubierta con piñones tostados y semillas de granada), el sustancioso y especiado makloubeh (arroz especiado invertido con cordero y berenjenas fritas), los jugosos yalanji (hojas de parra rellenas con un tabulé) aromatizados al limón y los exquisitos awameh (buñuelos de miel), acompañados con té de menta fresca y «café» blanco (que en realidad no es café, sino una refrescante mezcla de agua, agua de azahar y azúcar). La colorida e impresionante fotografía que evoca la vitalidad y el romanticismo del país conseguirá transportar Palestina hasta su casa, y hará que se enamore de esta maravillosa manera de cocinar y disfrutar de la comida. «La comida de Palestina es apetitosa y colorida. Este tesoro en forma de libro la presenta en todo su esplendor». Sami Tamimi, coautor de Ottolenghi: The Cookbook y Jerusalén.

Title: Palestina en la mesa, Author: Editorial Blume, Name: Palestina en la mesa, Length: 10 pages, Page: ... Palestina en la mesa Recuerdos de la cocina de mi madre. JOUDIE KALLA.

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9788416965502 ISBN
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Notas actuales

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Sofi Voighua

Mis ojos vagaban de mi padre a Kyna, la madre de Jaden. Este último y yo estábamos sentados en la mesa de la cocina de mi casa, con nuestros padres en frente. Podías cortar el aire con un cuchillo y oír el ruido sin hacer esfuerzo. Maldita sea, ¿a qué padre cuerdo se le ocurre liarse con la madre del peor enemigo de su hija? Ah, ya, al mío.

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Mattio Mazios

palestina en la mesa recuerdos de la cocina de mi madre Palestina en la mesa es un homenaje a la familia, a la gastronomía y al hogar: antiguas recetas creadas con amor que reúnen a las personas y que valoran la belleza de esta rica herencia. Experimente los sabores de Palestina a través del picante fattet hummus (yogur, guisantes y humus servido sobre pita tostada y cubierta con piñones tostados y semillas de granada), el sustancioso y especiado makloubeh (arroz especiado invertido con cordero y berenjenas fritas), los jugosos yalanji (hojas de parra rellenas con un tabulé) aromatiz...

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Noe Schulzzo

Mi madre cantaba en casa. ... Con cuatro años, me dejaba un tarro de azúcar y un trozo de pan en la mesa de la cocina. ¡Y yo, feliz! ... De ahí extraigo el agua de recuerdos, sabores ... Lucía Francesch; Actualizado 16/05/2020 09:53 "Esta receta es más que una suma de ingredientes y una técnica", señala Silvia Lodares, propietaria y chef del cátering The Cook. "Es cerrar los ...

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Jason Statham

PALESTINA EN LA MESA.RECUERDOS DE LA COCINA DE MI MADRE | 9788416965502 | Experimente los sabores de Palestina a través del picante fattet hummus (yogur, guisantes y humus servido sobre pita tostada y cubierta con piñones tostados y semillas de granada), el sustancioso y especiado makloubeh (arroz especiado invertido con cordero y berenjenas fritas), los jugosos yalanji (hojas de parra

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Jessica Kolhmann

Mi madre, la madre de Javier y mis tías ya partieron y sus sabias pócimas sobre guisos y postres solo perviven ya en mis notas, en el blog y en mis recuerdos. Pero siempre podré encontrar, aquí o allá algún motivo de inspiración: en un programa de tele, en la sección de cocina de una revista, en el envoltorio de cualquier producto o en la conversación con una vecina…