Gestión del bar y cafetería.pdf

Gestión del bar y cafetería

VV.AA.

Sinopsis: El sector hostelero evoluciona a un ritmo vertiginoso a medida que cambian las necesidades o tendencias de la sociedad. Esto ha provocado  que dentro de la denominación de bar y cafetería se haya formado una diversidad de negocios que difieren no solo en la oferta de sus servicios u oferta gastronómica y de bebidas, sino también en su decoración, ambientación u oferta complementaria. De ello ha derivado la necesidad de diferenciarse de la competencia mediante la implantación de procesos de calidad. El objetivo de este libro es que el lector conozca cómo dirigir un bar y cafetería para mejorar o aumentar la rentabilidad y el éxito en el desempeño de la gestión administrativa, organizativa y de control del negocio. A lo largo de sus ocho unidades didácticas se tratarán aspectos como la aparición de  los distintos tipos de establecimientos

GESTIÓN DEL BAR Y CAFETERÍA. Curso subvencionado prioritariamente para ocupados/as. Ver más información del curso. Las plazas se asignarán entre los alumnos El objetivo de este libro, «Gestión del bar y cafetería» es que el lector conozca cómo dirigir un bar y cafetería para mejorar o aumentar la rentabilidad, además de cómo desempeñar con éxito la gestión administrativa, organizativa y de control del negocio.

6.64 MB Tamaño del archivo
9788498393897 ISBN
Gestión del bar y cafetería.pdf

Tecnología

PC e Mac

Lea el libro electrónico inmediatamente después de descargarlo mediante "Leer ahora" en su navegador o con el software de lectura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Para tabletas y teléfonos inteligentes: nuestra aplicación gratuita de lectura tolino

eBook Reader

Descargue el libro electrónico directamente al lector en la tienda www.watchnews.com.mx o transfiéralo con el software gratuito Sony READER FOR PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Después de la sincronización automática, abra el libro electrónico en el lector o transfiéralo manualmente a su dispositivo tolino utilizando el software gratuito Adobe Digital Editions.

Notas actuales

avatar
Sofi Voighua

GESTIÓN Y CONTROL COMERCIAL, INFORMÁTICO Y DE CALIDAD EN RESTAURACIÓN. 6.1. Gestión comercial: La estrategia de precios. 6.2. Las ventas. Posicionamiento del bar-cafetería. 6.3. Acciones de promoción y publicidad en bares-cafeterías. 6.4. Gestión y control de calidad: Características peculiares. 6.5. Concepto de calidad por parte del ...

avatar
Mattio Mazios

7. Gestión de los sistemas informáticos en el bar y cafetería 7.1. Equipos y dispositivos informáticos de gestión del bar y cafetería 7.2. Uso e instalación de aplicaciones informáticas 7.3. Bases de datos de clientes informatizadas: manejo y uso 7.4. Hojas de cálculo: manejo y uso CONCLUSIONES AUTOEVALUACIÓN SOLUCIONES 8. 7.1. Aplicaciones informáticas para el bar-cafetería: Equipos y programas informáticos de la gestión del bar-cafetería. 7.2. Instalación y uso de aplicaciones informáticas propias de la gestión del bar-cafetería. 7.3. Bases de datos de clientes informatizadas. Manejo y uso. 7.4. Hojas de cálculo. Manejo y uso. 8.

avatar
Noe Schulzzo

Gestión del bar y cafetería se ha desarrollado para obtener las capacidades que se recogen en el anexo I del Real decreto 1256/2009 a través de los contenidos especificados para este módulo

avatar
Jason Statham

Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería; utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha Gestión del bar y cafetería Estrategias de éxito para su creación, organización y control 9788498393897; Autor: Jordi Rosell Salvó [Autor] El sector hostelero evoluciona a un ritmo vertiginoso a medida que cambian las necesidades o tendencias de la sociedad. Esto ha provocado que dentro de la …

avatar
Jessica Kolhmann

Gestión de pedidos fluida. Los baristas pueden recibir y gestionar fácilmente los pedidos usando los tickets abiertos. Asigne tickets a las mesas con un solo clic ...